大手はし 銘菓ご案内 2010.10.102014.07.15 茨城と静岡産の柚子をふんだんに用いた柚子餡を包んだ、特製の柚子饅頭であります。 皮:きめ細かな焼きあがりで、しっかりした食感が特徴です。焼きあがりが最も固く、2~3日で程よい硬さになります。 餡:茨城・高知・静岡産の柚子を使った柚子餡に手亡豆が入っています