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梅公園:小豆つぶ餡

栗がふんだんに入った大納言小豆のつぶ餡の最中です。

梅公園:小豆つぶ餡-断面

皮:焼き加減は軽めですが、大きさがあるので最中種の風味が味わえます
餡:十勝産の厳選小豆の中でも数の少ない大粒の小豆のみを使った粒餡に、
  口当たりのやさしい大きさに割られた栗が入っています