十三まいり


きみ餡を、バターを用いた洋菓子風の生地で包みオーブンで焼き上げました。

十三まいり-断面皮:バター・蜂蜜などを使った洋菓子のような生地
餡:鶏卵の黄身を大手亡の餡に練りこんだ黄身餡

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