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運平堂本店

銘菓ご案内

季節の羊かん

バレリーナ 二人椀久
季節の羊かん

季節の羊かん

季節の羊かん

ひたちなか市の干し芋屋さん「幸田商店」と「運平堂本店」がコラボレーションして開発しました。
お知らせ

茶匠 前田文男が大みか饅頭のためにつくったお茶
銘菓ご案内

薯蕷(じょうよう)饅頭とは、白さ・美しさ・上品さを兼ね備えた和菓子の神髄とされる逸品であります。
銘菓ご案内

両面を香ばしく焼いた特製の最中種で、当店特製のこし餡をはさみました。 皮:両面を焼いた特製の最中種、香ばしさは季節により加減されています。 種亀HPを見る>> 餡:十勝産の厳選小豆を丹念に晒した漉し餡、少し硬めにあげているのが...
銘菓ご案内

きみ餡を、バターを用いた洋菓子風の生地で包みオーブンで焼き上げました。 皮:バター・蜂蜜などを使った洋菓子のような生地 餡:鶏卵の黄身を大手亡の餡に練りこんだ黄身餡
銘菓ご案内

厳選された十勝産の大納言小豆のつぶ餡を包んだ楽焼饅頭であります。 由来と歴史→ 皮:きめ細かな焼きあがりで、しっかりした食感が特徴です。焼きあがりが最も固く、2~3日で程よい硬さになります。 餡:十勝産の厳選小豆の中でも数...
銘菓ご案内

茨城と静岡産の柚子をふんだんに用いた柚子餡を包んだ、特製の柚子饅頭であります。 皮:きめ細かな焼きあがりで、しっかりした食感が特徴です。焼きあがりが最も固く、2~3日で程よい硬さになります。 餡:茨城・高知・静岡産の柚子を使った...
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小豆つぶ餡 梅風味しそ餡
銘菓ご案内

北海道十勝産の厳選された大納言小豆のつぶ餡をはさんだ焼き菓子です。 皮:大田楽の生地より軽めの食感が特徴、大きさが程よい 餡:十勝産の厳選小豆の中でも数の少ない大粒の小豆のみを使った粒餡
水羊かん

水羊羹をつくると寒くなる
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栗がふんだんに入った大納言小豆のつぶ餡の最中です。 皮:焼き加減は軽めですが、大きさがあるので最中種の風味が味わえます餡:十勝産の厳選小豆の中でも数の少ない大粒の小豆のみを使った粒餡に、  口当たりのやさしい大きさに...
銘菓ご案内

梅風味のしそ餡の最中です。 皮:焼き加減は軽めですが、大きさがあるので最中種の風味が味わえます 餡:紫蘇餡に、当店用に仕込まれた完熟の紀州南高梅の極上の梅酒が香りを添えています
お知らせ

当店では、添付保存剤を用い賞味期限を延ばす努力をしてきませんでした。
お知らせ

2~3日しか日持ちがしない正直な素朴な味が売りだったのですが、保存剤などのテストは以前より行っていました。
お知らせ

オリジナル掛紙でのご注文を承ります。
お知らせ

オリジナルの焼き印での御注文を承ります。
お知らせ

大みか饅頭・十三まいり等をお買い求めいただけます。
季節の羊かん

栗蒸し羊羹の販売がはじまりました。
季節の羊かん

山形産の紅玉りんごを使用した羊羹「べにだまりんご」が販売中です。
朔菓子単品

日立駅情報交流プラザでも販売しております。
季節の羊かん

運平堂本店の紅葉が食べ頃です。
朔菓子単品

11月の朔菓子は、山形産の紅玉林檎の「晩秋」と、目に鮮やかな紅葉をモチーフにした栗羊羹「紅葉」です。 見頃につき、本日より販売します。
銘菓ご案内

本日のうかるくん最後の登場は、5時過ぎです! うかるくん饅頭残り4箱になりました。
銘菓ご案内

日立のもの物産展「口福の郷フェア」にて大みか饅頭6ヶ入り・三色詰合せ6ヶ入り・抹茶風味の栗羊羹・青森産りんごの花りんご・茂宮かぼちゃの羊羹を特別価格にて提供させていただきます。1,000円以上お買い上げで、タワーリング大みか饅頭にチャレンジ...
銘菓ご案内

日立駅情報交流プラザの日立のもの物産展で、うかるくん出動時限定で、うかるくん饅頭3ケ入りを販売します。
季節の羊かん

右から、茂宮かぼちゃの羊羹・花りんご・抹茶風味の栗羊羹を本日より販売中です。
季節の羊かん

お茶いらずの〈抹茶風味の栗羊羹〉 定番栗羊羹の栗ちょっと増しとセットでも販売します。
羊かん

9月7日の夕方から販売予定です。
水羊かん

黒豆と栗は大みか本店のみの販売となります。
水羊かん

ひたちなか幸田商店のほしいもを使用した水ようかんを販売いたします。
水羊かん

大洗の「吉田屋」さんの梅干し「八代目」を使用した梅干しと道明寺の水ようかんです。
水羊かん

お盆前の最後は限定10本で、暑苦しくってほろ苦い水ようかんです。
水羊かん

見た目の暑苦しさは、すももとオレンジです。目で真夏の熱さを感じながら、酸味のきいたさっぱり感を愉しんでみてください。
水羊かん

昔懐かしい黄色いさくらんぼの十号玉(通称ナポレオン)を太陽の光で特別に色付けしてもらいました。
水羊かん

小豆・白小豆・黒大豆の「3種の豆の水ようかん」、森島酒造の長期熟成酒「白砂青松」使用の「熟成日本酒の水ようかん」、種なし巨峰の「ぶどうの水ようかん」、大みか本店・多賀店にてできるだけ販売します。
季節の羊かん

カラフルな羊羹を6月2日より限定100本で販売します。
朔菓子単品

11月の朔菓子のご案内(10月31日から販売予定)
朔菓子単品

10月の朔菓子のご案内(10月6日から販売予定)
朔菓子単品

9月の朔菓子のご案内(9月7日から販売予定)
朔菓子単品

8月の朔菓子のご案内(7月30日から販売予定)
朔菓子単品

7月の朔菓子のご案内(6月30日から販売予定)
朔菓子単品

6月の朔菓子のご案内(5月31日から販売予定)
羊かん

大粒の栗を使い、職人の手で練り上げました。
羊かん

十勝産大納言小豆の特製大納言羊羹。
羊かん

十勝産白小豆の特製羊羹。
水羊かん

十勝産小豆の水々しくさっぱりした味わい。 夏期限定
水羊かん

紀州完熟南高梅の甘酸っぱい爽やかな味。 夏期限定
由来と歴史

大田楽とは、東西金砂神社が73年毎の大祭礼に際し執り行う神事であります。